Voici une délicieuse recette qui met en valeur l’extrait à l érable naturel Watkins :
Pancakes à l’érable
Ingrédients :
1 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre blanc
2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de lait
1 gros œuf
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 cuillère à café d’extrait à l’érable Watkins
Instructions :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, fouettez le lait, l’œuf, le beurre fondu et l’extrait à l’érable Watkins.
Ajoutez le mélange de liquide aux ingrédients secs et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez une petite quantité de beurre ou d’huile pour graisser légèrement la poêle.
Versez environ 1/4 tasse de pâte dans la poêle pour chaque pancake.
Faites cuire chaque pancake jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez-le et faites cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
Répétez jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
Servez les pancakes chauds avec du sirop d’érable et une pincée supplémentaire de l’extrait à l’érable Watkins pour une touche de saveur supplémentaire.
C’est un petit-déjeuner délicieux et réconfortant qui plaira à toute la famille !
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