Extrait d’Orange Pur

Voici une recette simple pour préparer un délicieux dessert : Crème à l’orange avec notre extrait à l orange pur de Watkins

Ingrédients :

2 tasses de lait

4 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de fécule de maïs

1/4 de tasse d’extrait d’orange pur

Zeste d’une orange (facultatif)

1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Instructions :

Dans une casserole, mélangez la fécule de maïs avec une petite quantité de lait pour former une pâte lisse. Assurez-vous que la fécule de maïs est complètement dissoute.

Ajoutez le reste du lait dans la casserole et mélangez bien.

Incorporez le sucre dans le mélange de lait et fécule de maïs, puis placez la casserole sur feu moyen-doux.

Continuez à remuer constamment la crème avec une cuillère en bois pour éviter la formation de grumeaux. La crème commencera à s’épaissir au bout de quelques minutes.

Une fois que la crème a épaissi et qu’elle a atteint la consistance désirée, retirez-la du feu.

Ajoutez l’extrait d’orange pur et mélangez bien pour bien l’incorporer à la crème. Vous pouvez également ajouter le zeste d’orange et l’extrait de vanille à ce stade pour plus de saveur.

Laissez la crème à l’orange refroidir à température ambiante pendant quelques minutes, puis transférez-la dans des petits bols ou des verrines.

Réfrigérez la crème pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien fraîche.

Servez votre crème à l’orange bien froide, éventuellement décorée de quelques zestes d’orange supplémentaires ou d’une touche de crème fouettée.

Cette crème à l’orange est un dessert léger et rafraîchissant, parfait pour une fin de repas ou une petite douceur entre les repas. Profitez-en !